viernes, 26 de julio de 2013

BIZCOCHO DE MIEL Y LECHE DE SOJA

El Sábado 6 de Julio hicimos nuestra primera "Marcha nocturna",subiendo al Mondúver.Si queréis verlo pinchad aquí.Nos lo pasamos genial y fue una noche muy agradable donde pudimos disfrutar de vistas espectaculares y encima el GMV nos tenía preparada una picadeta  sensacional...Que más podemos pedir???
Al acabar la ruta nos compramos 2 tarritos de miel que vende Xavi ( el chico que organiza las excursiones ) una de mil flores y la otra de naranja.
El bizcocho de hoy lleva la miel de mil flores que está deliciosa.Como bien decías Xavi, apetece comérsela a cucharadas. ;)
Por eso que si queréis conocer el precioso pueblo de Simat de la Valldigna y queréis comprar miel decírmelo que os digo donde se vende esta riquísima miel!!!




Receta Tradicional

INGREDIENTES:
  • 275 gr de harina
  • 50 gr de azúcar ( yo puse la mitad )
  • 1 sobre de levadura
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de miel de mil flores
  • 250 ml de leche de soja
  • 40 ml de aceite  de oliva suave
  • 3/4 de cucharadita de canela en polvo (opcional)
PREPARACIÓN:
  • Primero precalentar  el horno a 175º.
  • Poner en un bol los huevos, el azúcar  y batir hasta que aumente su volumen.
  • Añadir el aceite, la leche de soja y batir de nuevo.
  • Tamizar la harina junto a la levadura y mezclarlo con ayuda de una espátula hasta que quede una masa homogénea.
  • Por último añadir la miel (si la veis muy espesa, meterla en el  microondas unos segundos para que se integre más fácil) y si queréis echarle canela en polvo.
  • Vertir la mezcla sobre el molde engrasado y hornear durante 40 -45 minutos.
  • Comprobar que esté hecho con un palillo  y sacarlo y dejar que se enfríe.
  • Y listo para los desayunos o meriendas!!
NOTAS:
Esta receta la vi en un súper blog, que lo recomiendo 100% Cocinando en Marte..Muchas gracias por la receta porque está rico, rico Adharae y Frotian!! ;)

BON APPÉTIT!!

27 comentarios:

  1. Tus bizcochitos tienen un aspecto buenísimo y con ingredientes muy sanos.
    Feliz fin de semana!

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  2. Pero que cosa más rica,!! ¿ y esos moldecitos ?, de donde los has sacado ?? que los mios son tamaño industrial.. me han encantado Anni me llevo dos

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    1. Macu, es un molde de silicona en forma de flor de la marca Dr. Oetker desmolda genial y encima tienes los bollitos individuales!!
      Bs

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  3. Muy buenos estos bizcochos, me gusta la miel pero no suelo usarla mucho, no se porque.

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    1. Pues si probaras esta miel seguro que harias milll Anyol!! ;)

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  4. con miellll, mmmmm, seguro que esta receta me gustará mucho!

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    1. Si la pruebas hacer dimelo María!! Ya veras que rico..:)

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  5. Que bizcochitos más ricos!! Me encanta la miel!!

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    1. Pues si te gusta este es tu bizcocho Marga!! :)

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  6. ¡¡Anda!! ¡Qué ilusión nos ha hecho Anni! Me alegro muchísimo de que te haya gustado :D

    Me encanta cómo queda el sabor de la miel en postres y seguro que con esa estaría riquísimo el bizcocho! A mí me encantan especialmente la de brezo y la de azahar, aunque no le hago desaires a ninguna a decir verdad xD

    Voy a ver vuestra ruta, que menuda envidia, ha tenido que ser genial ir por ahí de noche :D ¡Un besote!

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  7. Genial ese bizcocho con una miel tan estupenda, realmente delicioso!!
    Un abrazo y buen fin de semana!!!

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  8. Anni, que bizcocho más delicioso, yo también he publicado bizochito hoy, muchos besitos, la dulce Ali

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  9. ¡Qué ruta más bonita!!
    Me encantaría hacer una ruta nocturna, es tan original!!
    Y los bizcochos, son ideales, me encanta el sabor de la miel, y si es tan tradicional, entonces mil veces mejor!!
    Besos,
    Aurélie

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    1. Es una experiencia increible Aurélie y solo falto ser luna llena para ya rematar!! :)

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  10. Que buena pinta tienen esos bizcochitos, ya los probare.Besitos

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  11. Me encanta usar miel en la cocina, y este bizcocho promete estar riquísimo!

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  12. Que cosa tan bonita!
    Es una margarita preciosa y bien rica que tiene que ser de lo más jugoso.
    Besazos.

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  13. Que ganas de probarlo!!besos
    dezazu.blogspot.com.es

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  14. Me chiflan los bizcochos e cualquier tipo y me encanta todo lo que tenga miel, así que apuntados quedan para una buena ocasión
    Besos

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  15. Y para cenar?? Me puedo comer dos o son solo para el desayuno??? Bss

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    1. Te puedes comer los que quieras..Estas invitada!! :)

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  16. Que bizcochitos más buenos, a mi la miel a palo seco no mes gusta, pero creo que con esta receta me puede llegar a encantar. Besos. Yolanda.

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  17. Hola Anni!!! Que guay el poder salir de noche con la fresquita en verano tiene que ser una pasada, nosotros en los meses de mucho calor o mucho frío no salimos de senderimos.

    Con respecto a tus bizcochitos, que quieres que te diga, pues que me han enamorado, bssss.

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