martes, 2 de junio de 2015

GAZPACHO DE MANZANA

Vuelve otra vez el BBSS con recetas muy refrescantes, por eso que vamos a tener un recopilatorio fantástico para el Verano.
Por qué me decanté por el gazpacho?Porque es muy fresco para el Verano y encima está bueno, es barato, es sano y muy sencillo de hacer!!Espero que os guste como nos ha gustado a nosotros! :)



Receta con Thermomix

INGREDIENTES:
  • 4 tomates maduros y grandes
  • 1 manzana  pelada ( utilizar media en el gazpacho y la otra mitad cortada en cuadritos para dentro de los vasos )
  • 1/2 cebolleta dulce
  • 25 gr de aceite de oliva 
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1 diente de ajo 
  • 50 gr de pimiento rojo
  • 30 gr de pan del día anterior
  • Un chorrito de vinagre de manzana
  • 100 ml de agua fría
PREPARACIÓN:
  • Echar en el vaso el tomate, la media manzana, la cebolleta, el aceite, la sal, el azúcar, el ajo, el pan, el pimiento, el vinagre y programar 30 segundos, velocidad 5.
  • A continuación programar otra vez 1 minuto, velocidad 10.
  • Añadir el agua y programar 10 segundos, velocidad 4.Si la textura es la deseada,comprobar el punto de sal, azúcar y vinagre.Si se quiere más líquido, añadir agua y repetir la operación 10 segundos, velocidad 4, hasta que quede a vuestro gusto.
  • Servir en vaso o plato y decorar con la otra mitad de manzana que teníamos reservada.

Tradicional:
  • Coger un bol e ir picando dentro los tomates, la media manzana, la media cebolleta, el ajo, el pan y el pimiento y añadir el aceite, la sal, el azúcar y pasar todo por la batidora.
  • Añadir el agua y batir otra vez.Si la textura es la deseada,comprobar el punto de sal, azúcar y vinagre.Si se quiere más líquido, añadir más agua hasta quedar a vuestro gusto.
  • Servir en vaso o plato y decorar con la otra mitad de manzana que teníamos reservada.
 http://recetasbbss.blogspot.com.es/2015/04/6-reto-bbss-el-frescales.html



                             BON APPÉTIT!!

5 comentarios:

  1. la verdad q este gazpacho es toda una autentica maravilla!!! me lo voy a apuntar xq tengo q hacerlo si o si!!!

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  2. Hola Ana. Y tanto que apetece un buen gazpacho y con manzana tiene que quedar muy rico e imagino que más suave.
    Me lo llevo. Gracias por estar de nuevo en el reto. Un beso.

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  3. Estupendo gazpacho, la manzana le da un puntito dulce delicioso!! Bs.

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  4. Un nuevo ingrediente para el gazpacho: manzana. Seguro que esta muy bueno.Saludos

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