lunes, 20 de febrero de 2017

CÓCTEL BELLINI

El Desafío ha llegado a sus 50 recetas y qué mejor que celebrarlo con unos buenos cócteles o unos licores, ya sean con alcohol o sin él ☺. Este cóctel que he hecho yo es de origen veneciano y es servido a menudo en  fiestas, además de ser el cóctel más popular de Italia.Lleva muy pocos ingredientes y está claro que usan su tradicional prosecco.Yo como no lo tenía usé una benjamina de cava.Si queréis ver toda la variedad  que tenemos pinchar en mi foto que os llevará a una súper entrada que para cuando tengáis fiestas os sacará de más de un apuro seguro. 


Receta con Thermomix

INGREDIENTES: (para dos personas)
  • Dos mitades de melocotón en almíbar
  • Una cucharada de zumo de limón
  • 10 gr de azúcar
  • 6 cubitos de hielo
  • 1 botella pequeña de cava o champán.
PREPARACIÓN:
  • Poner en el vaso de la Thermomix el melocotón, el zumo de limón, el azúcar, los hielos y 50 gr de cava y programar 30'',  velocidad 7.
  • Servir en copas o vasos llenando éstas 2/3 con cava y el resto con la mezcla preparada.
  • Y listo para beber.

                                                             BON APPÉTIT

jueves, 26 de enero de 2017

KÉFIR

La empresa Kefiralia se puso en contacto conmigo por si quería conocer sus productos y después de buscar información sobre el kéfir, ya que no lo conocía, vi que tenía muchas propiedades que ahora mismo os contaré, pero antes de nada quiero agradecer a Kefiralia por confiar en mi blog, pero en especial a Adelaida por todos sus consejos a la hora de la elaboración del kéfir y de todo el set que me enviaron para  su elaboración ya que viene todo muy bien explicado.Yo ya hice tanto kéfir de leche, kombucha y yogures que quedan muy ricos.


Primero os tendréis que decidir sobre qué tipo de leche queréis usar.Yo escogí hacer el kéfir de leche pero también tenéis el kéfir de agua.Se puede elaborar con leche de vaca, de oveja y de cabra;cada uno tendrá un sabor diferente y propiedades diferentes.
  • Kéfir de leche de vaca: es muy rico en ácido fólico y cobaltina.
  • Kéfir de leche oveja: destaca por su contenido en calcio, hierro, niacina y yodo.
  • Kéfir de leche de cabra: tiene un alto contenido de vitamina D.
Independientemente de la leche que escojáis las propiedades terapéuticas del kéfir son múltiples como:
  • Sistema respiratorio: se recomienda para diversas infecciones de las vías respiratorias.
  • Aparato digestivo: para los ardores de estómago, gastritis, úlceras estomacales, estreñimiento.
  • Enfermedades cardiovasculares: angina de pecho, infarto de miocardio, arteriosclerosis.
  • Períodos de convalecencia, debilidad o de agotamiento.
  • Tratamiento de cáncer: especialmente en el cáncer de mama y en el cáncer de colon, gracias a las bacterias de ácido láctico que contiene y que activan el sistema inmunológico para que el cuerpo pueda luchar contra las células cancerígenas.
  • En casos de déficit de Vitamina B, deficiencias del sistema autoinmune, uñas quebradizas, trastornos visuales, inapetencia, anemia, osteoporosis.


NOTA:
Si queréis ver más información o si estáis interesados en comprar el kéfir lo podéis conseguir aquí.


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